Оставьте номер телефона, чтобы получить консультацию.
| Наименование | Состав | Выход | |
|---|---|---|---|
| Торты и Десерты | |||
| Меренговый рулет | Маскарпоне, Меренга, Клубника | 1/100 | |
| Макаронс | Миндальная мука, Меренга | 1/30 | |
| Штрудель вишневый | Венское тесто, Вишня, Сахар | 1/100 | |
| Торт "Прага" | Шоколадный бисквит, Шоколадно-масляный крем, Шоколадная глазурь, Яблочный джем | 1/100 | |
| Торт "Тирамису" | Печенье Савоярди, Сливки, Сливочный сыр, Кофе, Коньяк | 1/100 | |
| Торт "Медовик" | Медовые коржи, Сметана, Сахар | 1/100 | |
| Торт "Наполеон" | По фирменному рецепту | 1/100 | |
| Пирожные | |||
| Эклер с масляным кремом | Заварное тесто, Масляный крем, Шоколадная глазурь | 1/60 | |
| Эклер со сгущенкой | Заварное тесто, Сгущёнка | 1/60 | |
| Трубочка со сливками | Слоеное тесто, Сливки | 1/60 | |
| Картошка в шоколаде | Бисквитная крошка, Масло сливочное, Сгущёнка, Ваниль, Шоколад, Какао, Коньяк | 1/60 | |
| Слоёное Ушко | Слоёное тесто, Сахар | 1/60 | |
| Сочник | Песочное тесто, Творог | 1/50 | |
| Имбирный пряник | 1/100 | ||
| Фигурное безе на палочке | 1/30 | ||
| Пенёчек бисквитный | Ванильный бисквит, Масляный крем | 1/60 | |