Ремесленный хлеб на закваске

Мы не просто печём хлеб, мы печём его с трепетом и любовью и только с хорошим настроением. Наш хлеб выпекается на заквасках, выведенных нами, поэтому он имеет свой неповторимый вкус и аромат. Знания, которые мы используем при хлебопечении, были получены на различных курсах по хлебопечению в Вайнхайме (Германия), Москве и Петербурге. Четкое соблюдение рецептур, хорошие продукты и увлечённость своим ремеслом - гарантия качества нашего хлебушка.

Альпийский с семечками и морковкой

Морковь, Тыквенные семечки, Семечки подсолнечника, Пшеничная мука в/с, Ржаная мука обдирная, Солод, Ржаная закваска

Северный бездрожжевой - самый ржаной хлеб

Пшеничная мука в/с, Ржаная мука обдирная, Ржаная закваска

Батон "Советский"

Пшеничная мука в/с, Живые дрожжи, Масло сливочное

"Традиционный" ржано-пшеничный

Пшеничная мука в/с, Ржаная мука обдирная, Ржаная закваска, Ржаная мука обойная

Бриошь

Пшеничная мука в/с, Соль, Масло сливочное, Яйцо, Сахарная пудра, Пшеничная закваска Левито Мадре

Чиабатта на пшеничной закваске

Пшеничная мука в/с, Пшеничная закваска, Оливковое масло, Пшеничная мука цельнозерновая

Хлебушек выпекается по расписанию, которое обновляется каждую неделю.

С радостью расскажем вам наше хлебное меню и примем предварительные заказы по телефону: 8 (904)-908-36-00