Фуршетное меню

Цены, указанные на сайте, действительны при заказе фуршета. Заказ на фуршетные закуски принимаются от 16 штук одного наименования или от 600 гр.. Состав продуктов уточняется при принятии заказа. Заказы из раздела "Фуршетное меню" принимаются не менее чем за 12 часа.

Запеченный перец с сыром фета

Болгарский перец, Маринованная кукуруза, Маслина, Сыр Фета

Сырный рулет

Бисквитный корж, Лук зеленый, Перец болгарский, Сливочный сыр

Помидора черри с огурцом

Огурец маринованный, Черри

Канапе с языком

Лист салата, Масло сливочное, Огурец соленый, Отварной язык, Хрен, Черный хлеб

Канапе с бужениной

Белый хлеб, Лист салата, Масло сливочное, Огурец соленый, Хрен

Канапе с курицей и ананасом

Ананас консервированный, Курица запеченная в соевом соусе

Тарталетка с салатом из кальмаров и огурцов

Зеленый горошек, Кальмар отварной, Майонез, Огурец свежий, Яйцо

Тарталетка с салатом "Оливье"

Ветчина, Зеленый горошек, Картофель, Майонез, Огурец маринованный, Огурец свежий, Огурец соленый, Яйцо

Тарталетка с салатом "Ланч"

Курица запеченная, Лук, Майонез, Морковь, Шампиньоны обжаренные, Яйцо

Рулетик из баклажана

Грецкий орех, Грибная икра, Обжаренный баклажан, Сливочный сыр, Чеснок

Рулетик из цуккини

Грибная икра, Картофель Пай, Сливки, Хрен, Цуккини маринованный

Канапе с сельдью по-норвежски

Жемчужный лучок, Красный лук маринованный, Лук красный, Сельдь, Сельдь, Серебристый лук, Черный хлеб

Волован со сливочным сыром и томатами

Заварное тесто

Волованы с жюльеном из индейки

Волован, Индейка, Лук, Моцарелла, Соус Бешамель, Шампиньоны

Волован с муссом из горбуши

Горбуша слабосоленая, Заварное тесто, Сливки

Волованы с муссом из сельди

Заварное тесто, Масло сливочное, Сельдь, Укроп

Канапе Капрезе

Маслина, Моцарелла, Черри

Канапе из сыра с фруктами

Виноград, Мандарин

Рулетик из курочки с курагой на багете

Белый хлеб

Закуска из форели с сыром в блине

Блинчик, Сливочный сыр, Форель слабосоленая

Рулетики из кальмаров с цуккини

Кальмар, Маринованный цуккини

Салат Цезарь на шпажке

Соус Цезарь, Черри

Мини сэндвич с ветчиной и сыром

Ветчина, Гауда, Майонез, Салат Айсберг, Соевый соус, Томаты

Брускетта с курицей и соусом карри

Ананас консервированный, Курица запеченная, Пшеничный хлеб на закваске, Соус карри

Брускетта с лососем

Лосось, Огурец, Пшеничный хлеб на закваске, Сливочный сыр

Брускетта с томатами и сыром

Базилик, Крем Бальзамик, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничный хлеб на закваске, Томаты

Ассорти из брускетт

Брускетта с курицей, Брускетта с лососем, Брускетта с томатами

Киш с ветчиной

Ветчина, Сыр Гауда, Тарталетка, Яйцо

Киш с грибами

Сыр Гауда, Тарталетка, Шампиньоны, Яйцо

Закуска из огурца с королевской креветкой

Креветка королевская обжаренная, Огурец, Сливочный сыр, Сок лимона

Слойка со шпинатом и сыром Фета 1шт

Лук, Сыр Фета, Тесто Фило, Шпинат

Фишболы из горбуши с соусом Тар-тар

Горбуша, Отварной картофель, Панко, Сок лимона, Соус Тар-Тар: огурец маринованный, чеснок, майонез, Укроп

Мини Бургер с курицей и ананасом

Майонез

Эльбрус

Ганаш, Коньяк

Эклер

Заварное тесто, Масляно-заварной крем, Шоколадная глазурь

Сладкий шарик пирожного "Картошка"

Бисквитная крошка, Ваниль, Какао, Коньяк, Масло сливочное, Сгущёнка, Шоколадная глазурь

Медовички

Медовые коржи, Сметанный крем

Маффины с Крем Чиз

Крем Чиз масляный, Молоко, Начинка сгущенка, Начинка шоколад, Пшеничная мука в/с, Сахар, Яйцо

Сладкая корзиночка со сливками и персиками

Крем заварной, Персики консервированные, Песочное тесто, Сливки

Штрайзель с яблоками и изюмом

Грецкий орех, Изюм, Корица, Песочная основа, Штрайзельная крошка, Яблоки

Мини пирожок с капустой

Капуста белокочанная , Сдобное тесто, Яйцо

Мини пирожок с картошкой

Картофель отварной, Лук, Сдобное тесто

Мини пирожок с курицей

Курица, Лук, Сдобное тесто

Мини пирожок с рыбой

Горбуша, Лук, Сдобное тесто

Пирожок кручёный с курочкой

Заварное тесто

Пирожок крученый с овощной начинкой

Пирог с курицей

Курица, Лук, Сдобное тесто

Пирог с ягодами

Вишня, Клубника

Макаронс

Миндальная мука, Сахар, Яичный белок

Корзиночки с Крем-Чиз и клубникой

Крем Чиз, Песочное тесто

Маффин шоколадный с клубничным конфи

Эскимо на палочке

Желатин, Маскарпоне, Меренга, Сливки, Шоколад

Фуршет отличается непринужденной атмосферой, свободным общением гостей, ярким оформлением стола и удобной подачей блюд. Клиенты сети кафе Casparus заказывают закуски из специального меню на день рождения, свадьбу, корпоратив, встречу выпускников и другие мероприятия. Доставляем блюда на праздничный стол домой, в офис или на пикник.

В зависимости от повода и обстановки предлагаем популярные виды фуршета:

welcome накрывают за один-два часа до начала банкета, чтобы гости могли перекусить перед основным застольем;
ланч-фуршет сочетает банкетное горячее с порционными закусками на этажерках и общих тарелках;
пикник с выездным кейтерингом организуют во время праздников на природе;
коктейль предполагает большое количество напитков и закусок, которые официанты разносят среди гостей.

Менеджер поможет подобрать оптимальный вид фуршета и составить удачное меню. Мы учитываем число персон, чтобы еды хватило на всех и не оставалось много лишних блюд. Готовим с учетом предпочтений всех гостей — в меню можно подобрать блюда для вегетарианцев, людей с пищевой аллергией, детей.

Почему нам доверяют важные мероприятия?

Гарантируем яркий натуральный вкус, свежесть и безопасность еды.
Предлагаем впечатляющий выбор холодных и горячих закусок (канапе, тарталетки, рулетики, волованы, мини-бургеры, круассаны), а также десертов.
Организуем мероприятия под ключ недорого с постоянным сопровождением: сдаем мебель, посуду и шатры в аренду, предоставляем услуги официантов и диджея, оформляем зал или уличную площадку.
По согласованию возможна доставка в любой район Дзержинска.

Принимаем заказы на блюда из фуршетного меню минимум за 12 часов до мероприятия. Кухня делает закупки и заготовки непосредственно после обращения, чтобы гарантировать свежесть и качество еды. Минимальный заказ — 16 шт. или 600 г на одно наименование.