Magic catering

Кейтеринг отличается непринужденной атмосферой, свободным общением гостей, ярким оформлением стола и удобной подачей блюд. Данное меню подойдет для дня рождения, свадьбы, корпоратива, встречи выпускников и совершенно любых мероприятий.

Заказ на фуршетные закуски принимается от 10 штук одного наименования и не менее, чем за 12 часов, так как мы всегда заботимся о свежести и качестве наших продуктов.

Тарталетка с салатом из кальмаров и огурцов

Зеленый горошек, Кальмар отварной, Майонез, Огурец свежий, Яйцо

Тарталетка с салатом «Немецкий»

Тарталетка из песочного теста, копченая колбаса, картофель, зеленое яблоко, майонез

Тарталетка с салатом "Оливье"

Ветчина, Зеленый горошек, Картофель, Майонез, Огурец маринованный, Огурец свежий, Огурец соленый, Яйцо

Жюльен с шампиньонами

Песочное тесно, грибы шампиньоны, Сметана, сливки, лук, сыр «моцарелла».

Жюльен с языком и грибами

Песочное тесто, язык, шампиньоны, Сметана, лук, сливки, сыр «моцарелла»

Салат Цезарь на шпажке

Соус Цезарь, Черри

Канапе с языком

Лист салата, Масло сливочное, Огурец соленый, Отварной язык, Хрен, Черный хлеб

Канапе с сельдью по-норвежски

Жемчужный лучок, Красный лук маринованный, Лук красный, Сельдь, Сельдь, Серебристый лук, Черный хлеб

Канапе Капрезе

Маслина, Моцарелла, Черри

Рулетик из ветчины

Ветчина, сыр, чеснок, яйцо, майонез

Закуска из форели с сыром в блине

Блинчик, Сливочный сыр, Форель слабосоленая

Блинный рулет с ветчиной и сыром

Домашние блинчики, сливочный сыр, ветчина

Рулетик из баклажана

Грецкий орех, Грибная икра, Обжаренный баклажан, Сливочный сыр, Чеснок

Рулетик из цуккини

Сливочный сыр, сладкий печеный перец

Брускетта с курицей и соусом карри

Ананас консервированный, Курица запеченная, Пшеничный хлеб на закваске, Соус карри

Брускетта с томатами и сыром

Базилик, Крем Бальзамик, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничный хлеб на закваске, Томаты

Брускетта с ростбифом

Домашний хлеб, ростбиф, огурцы, вяленые томаты

Брускетта с тунцом

Тунец, огурец, аджика, пшеничный хлеб на закваске, сыр, яйцо, майонез

Эклер с куриным муссом и луковым вареньем

Курица, сливки, сливочное масло, лук, морковь, салатный лук, красное сухое вино, сахар

Эклер с вяленой грудинкой

Томаты, лук, чеснок, вяленая телячья грудинка

Эклер с форелью

Творожный сыр, слабосоленая форель, маслины

Эклер «калифорния»

Творожный сыр, огурец, икра «тобико», крабовые палочки

Эклер с креветками манго-чили

Креветки, творожный сыр, соус манго-чили

Эклер с форшмаком из сельди

Селедка, яйцо, лук, картофель, зеленое яблоко

Французская слойка со шпинатом и сыром Фета 1шт

Лук, Сыр Фета, Тесто Фило, Шпинат

Мини пирожок с капустой

Капуста белокочанная , Сдобное тесто, Яйцо

Мини пирожок с картошкой

Картофель отварной, Лук, Сдобное тесто

Мини пирожок с курицей

Курица, Лук, Сдобное тесто

Мини пирожок с рыбой

Горбуша, Лук, Сдобное тесто

Пирог с курицей

Курица, Лук, Сдобное тесто

Пирог с ягодами

Вишня, Клубника

Медовички

Медовые коржи, Сметанный крем

Сладкая корзиночка со сливками и персиками

Крем заварной, Персики консервированные, Песочное тесто, Сливки

Штрайзель

Грецкий орех, Изюм, Корица, Песочная основа, Штрайзельная крошка, Яблоки

Маффины с Крем Чиз

Крем Чиз масляный, Молоко, Начинка сгущенка, Начинка шоколад, Пшеничная мука в/с, Сахар, Яйцо

Эклер

Заварное тесто, Масляно-заварной крем, Шоколадная глазурь

Макаронс

Миндальная мука, Сахар, Яичный белок

Корзиночки с Крем-Чиз и клубникой

Крем Чиз, Песочное тесто

Маффин шоколадный с клубничным конфи

Картошка с декором

Бисквитная шоколадная крошка, какао, сливочник масло, шоколад

Эскимо на палочке

Желатин, Маскарпоне, Меренга, Сливки, Шоколад

В зависимости от повода и обстановки предлагаем популярные виды фуршета:

welcome накрывают за один-два часа до начала банкета, чтобы гости могли перекусить перед основным застольем;
ланч-фуршет сочетает банкетное горячее с порционными закусками на этажерках и общих тарелках;
пикник с выездным кейтерингом организуют во время праздников на природе;
Коктейль- party предполагает большое количество напитков и закусок, которые официанты разносят среди гостей.

Менеджер поможет подобрать оптимальный вид фуршета и составить удачное меню. Мы учитываем число персон, чтобы еды хватило на всех и не оставалось много лишних блюд. Готовим с учетом предпочтений всех гостей — в меню можно подобрать блюда для вегетарианцев, людей с пищевой аллергией, детей.

Почему нам доверяют важные мероприятия?

Профессионалтная кухня - это гарантия: яркий натуральный вкус, свежесть и безопасность еды.
Предлагаем впечатляющий выбор холодных и горячих закусок (канапе, тарталетки, рулетики, волованы, мини-бургеры, круассаны), десертов, а также горячих зон на ваших мероприятиях.
Организуем мероприятия под ключ с постоянным сопровождением: предоставим мебель, посуду и шатры в аренду, предоставляем услуги официантов и диджея, оформляем зал или уличную площадку.
По согласованию возможна доставка в любой район Дзержинска и области.

Принимаем заказы на блюда из фуршетного меню минимум за 12 часов до мероприятия. Кухня делает закупки и заготовки непосредственно после обращения, чтобы гарантировать свежесть и качество еды. Минимальный заказ — 16 шт. или 600 г на одно наименование.